Sýr Old Rotterdam - 36 týdnů
Jestli nějaký sýr již po staletí ztělesňuje srdce a duši Nizozemska, tak je to právě Old Rotterdam. V Holandsku ho vyrábí již od patnáctého století a neustále dodržují stejné postupy výroby. Sýroví mistři dbají na to, aby opustil sklady vždy až v té nejlepší kondici.